怎么把图片的文字提取出来

第一种方法：现在很多手机中，都有一个“扫描文件”的功能，只需打开这个功能，对着要转换的纸质文件进行扫描，点击“文字识别”，就能将文件中的文字给转换出来了。
第二种方法：将图片发送到QQ号上，然后长按图片或者点击界面上的三个省略号，选择提取图中文字，这时系统就会自动识别。
第三种方法：打开Word文档，新建一个文档，然后点击插入--图片，把需要识别的图片插入到文档之中，然后点击文件--打印，这时不会真正的打印，而是会弹出一个对话框，这时点击保存，就可以把文字识别出来了。
文字识别是利用计算机自动识别字符的技术，是模式识别应用的一个重要领域。人们在生产和生活中，要处理大量的文字、报表和文本。为了减轻人们的劳动，提高处理效率，50年代开始探讨一般文字识别方法，并研制出光学字符识别器。70年代主要研究文字识别的基本理论和研制高性能的文字识别机，并着重于汉字识别的研究。